山市監〔2023〕14號

各相關股室、所、市場監管綜合執法隊：

為進一步加強全縣食品安全抽檢監測工作，提高食品安全監管工作的針對性、科學性、有效性。根據朔州市市場監管局關于印發《2023年全市食品安全抽檢監測工作實施方案》的通知（朔市監函〔2023〕40號）和市局重點工作要求，結合我縣實際，制定全縣食品安全抽檢監測工作實施方案。現將有關事項通知如下：

一、總體原則

堅決貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，食品安全抽檢監測堅持統一制定計劃、統一組織實施、統

一數據報送、統一結果利用原則，將監督抽檢、風險監測與評價性抽檢相分離；堅持問題導向，專項抽檢與常規抽檢相結合，從時間、區域、品種上推進均衡抽檢；堅持檢管結合，發揮食品抽檢排查食品安全風險隱患的作用，為食品安全監管提供技術支撐，促進食品安全治理現代化。

二、抽檢任務

2023年，按照省、市局抽檢工作計劃要求，全縣安排食品安全抽檢監測任務900批次（抽檢工作方案和任務見附件1）。

三、工作要求

(一)加強組織領導，均衡推進任務。高度重視食品安全抽檢監測工作，結合全縣食品安全特點，統籌安排食品抽檢計劃，從時間、區域、品種上推進均衡抽檢。

(二) 堅持問題導向，避免重復抽檢。以問題為導向，將“你點我檢”、投訴舉報、食品安全輿情等反映的問題納入食品抽檢計劃或方案。加強對食品安全突出問題專項抽檢，對已發現問題的食品企業及產品按要求開展不合格食品跟蹤抽檢。重點抽檢食用農產品、“三小”食品、地方特色食品。為減少和避免重復抽檢，只抽檢覆蓋C、D級食品經營企業。

（三）完善抽檢機制，強化檢管結合。探索開展多種形式抽檢分離，推動“你點我檢”制度化、規范化、常態化；落實食用農產品監督抽檢由屬地市場監管部門陪同抽樣要求，對食用農產品不能溯源的被抽樣單位開展現場監督檢查，依法處理違法違規行為。

(四) 依法核查處置，及時公布信息。按照 “五個到位”要求，進一步規范抽檢不合格食品核查處置，強化對多次抽檢不合格食品生產經營企業的核查處置工作的監督。按照“時、度、效”原則和有關信息公開規定要求，規范公布抽檢不合格食品結果和核查處置信息。

(五)加強數據分析，完善通報機制。加強食品抽檢數據統計分析和食品安全風險研判，并及時向相關單位通報，如撤銷已錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統的食品抽檢任務，需經省局審核同意。分析食品抽檢發現的食品安全風險，深入開展風險預警交流工作，為落實食品安全“兩個責任”和食品安全監管提供技術支撐。

（六）強化機構管理，排查風險隱患。對承擔抽檢任務的承檢機構開展考核管理，組織對承檢機構進行不定期檢查，提升抽檢質量。督促指導承檢機構及時通過國抽信息系統真實、客觀、準確填報抽檢監測數據。

（七）嚴肅工作紀律，依法落實責任。承檢機構及相關人員不得隨意更改抽檢信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數據，不得擅自發布有關抽檢信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈品，不得利用抽檢結果開展有償活動、牟取不正當利益。對發現的抽檢違法違規行為一律依法依規追究相關人員責任。

附件：

1.2023年山陰縣食品安全監督抽檢實施方案

2.2023年山陰縣食用農產品監督抽檢工作要求

3.2023年山陰縣市場監督管理局抽檢計劃書

4.2023年食用農產品必檢品種和項目表

山陰縣市場監督管理局

2023年4月11日

（此件依申請公開）